Globální interpolace (například polynomem)

Má vyšší řád přesnosti. Lze ji sestrojit následovně

1. Interpolujeme ve směru $x_2$ a pro $\forall j$ získáme $y(x_1[j], x_2)$.
2. Interpolujeme ve směru $x_1$ hodnoty $y(x_1[j], x_2)$ a získáme interpolační funkci $y(x_1, x_2)$.